わさびの成分や機能性などに関する研究論文をご紹介します。
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掲載論文：38件
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2003
Identification of 6-methylsulfinylhexyl isothiocyanate as an apoptosis-inducing component in wasabi
わさびに含まれるアポトーシス誘導物質である6-メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネート（6-MSITC）の同定
研究レベル： 動物試験 / 細胞試験
掲載誌：Phytochemistry, 62 (5), 733-739, 2003
研究機関：静岡県立大学
6-MSITC
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2002
A Sulforaphane Analogue That Potently Activates the Nrf2-dependent Detoxification Pathway
Nrf2に関連する解毒経路を強力に活性化するスルフォラファン類似物質
研究レベル： 動物試験 / 細胞試験
掲載誌：The Journal of Biological Chemistry, 277 (5), 3456-3463, 2002
研究機関：名古屋大学
6-MSITC
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2000
実験転移腫瘍系による沢ワサビ成分 6-(methylsulfinyl) hexyl isothiocyanate の転移抑制効果
研究レベル： 動物試験 / 細胞試験
掲載誌：日本食品科学工学会誌, 47 (10), 760-766, 2000
研究機関：東京都立短期大学 / 金沢大学 / 青森大学
6-MSITC
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2019
Wasabi Compound 6-(Methylsulfinyl) Hexyl Isothiocyanate Induces Cell Death with Coexisting Mitotic Arrest and Autophagy in Human Chronic Myelogenous Leukemia K562 Cells
わさび含有化合物6-メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネート（6-MSITC）はヒト慢性骨髄性白血病K562細胞の有糸分裂停止による細胞死およびオートファジーを誘導する
研究レベル： 細胞試験
掲載誌：Biomolecules, 9 (12), 774-789, 2019
研究機関：国立陽明大学 / マカイ記念病院 / 国立嘉義大学 / 中国医薬大学附設医院
6-MSITC
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1998
6-Methylsulfinylhexyl isothiocyanate and its homologues as food-originated compounds with antibacterial activity against Escherichia coli and Staphylococcus aureus
食品由来化合物としての6-メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネート（6-MSITC）およびその類似物質は大腸菌および黄色ブドウ球菌に対して抗菌活性を有する
研究レベル： 動物試験 / 細胞試験
掲載誌：Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, 62 (2), 363-365, 1998
研究機関：すかいらーくフードサイエンス研究所 / 東京学芸大学
6-MSITC
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1997
Anti-carcinogenic activity of 6-methylsulfinylhexyl isothiocyanate, an active anti-proliferative principal of wasabi (Eutrema wasabi Maxim.)
わさびの抗発がん性成分である6-メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネート（6-MSITC）の抗発癌活性
研究レベル： 動物試験 / 細胞試験
掲載誌：Cytotechnology, 25 (1-3), 197-203, 1997
研究機関：東京都立大学
6-MSITC
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1990
ω-Methylsulfinylalkyl isothiocyanates in wasabi, Wasabia japonica Matsum
わさびに含まれるω-メチルスルフィニルアルキルイソチオシアネート（6-MSITC）
研究レベル：
掲載誌：Agricultural and Biological Chemistry, 54 (6), 1587-1589, 1990
研究機関：静岡大学 / 金印わさび株式会社
6-MSITC
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1989
ω-Methylthioalkyl isothiocyanates in wasabi
わさびに含まれるω-メチルチオアルキルイソチオシアネート（6-MTITC）
研究レベル：
掲載誌：Agricultural and Biological Chemistry, 53 (2), 537-538, 1989
研究機関：静岡大学 / 金印わさび株式会社
6-MTITC
