わさ研

2024.01.26

本わさびの機能性成分「ヘキサラファン」に高齢者の記憶力改善効果があることが明らかに

本わさびがもつ健康・美容パワーにいま注目が集まっています。和食を代表する食材と言っても過言ではない本わさびですが、近年はその優れた機能性が様々な研究によって明ら…

#6-MSITC #エピソード記憶 #ヘキサラファン #わさび #わさ研 #作業記憶 #本わさび #脳機能 #脳科学 #記憶力 #記憶機能 #認知機能 #高齢者
2023.03.10

日本の歴史と本わさびの変遷

日本古来の植物といわれる本わさびは、日本の食と健康に大きな影響を与えてきました。書籍「わさびの日本史」をもとに日本の歴史と本わさびの変遷を辿ります。

#わさび #わさ研 #本わさび #歴史 #粉わさび
2022.12.06

BenBedPhar 2022（国際学会）

がんや生活習慣病など非感染症疾患（NCD）の革新的な治療方法を研究する国際学会「BenBedPhar2022」にて、本わさびの機能性成分「6-MSITC（ヘキ…

#6-MSITC #わさ研 #健康 #学会 #生活習慣 #脳
2022.01.14

「現代人にこそ必要な本わさび」大澤俊彦（名古屋大学名誉教授）

新型コロナウイルス感染の脅威が続く中、日常のライフスタイル、特に食生活の重要性が指摘されています。私たちの持つ免疫力、抗酸化力や解毒力などの生体防御能を高める…

#わさび #わさ研 #免疫力 #大澤俊彦 #抗酸化力 #解毒力 #食生活
2022.01.14

第4回わさびフォーラム～本わさびでつくるアクティブ高齢化社会～

近年の研究で明らかになった脂肪燃焼作用やコラーゲン産生促進作用、脱毛抑制作用についての発表や、「本わさび」の健康効果や認知機能向上作用等について、専門家の皆様…

#コラーゲン #わさ研 #健康 #生活習慣 #脂肪燃焼 #高齢化社会
2022.01.14

アルツハイマー病国際会議

世界最大のアルツハイマー病に関する国際会議「アルツハイマー病国際会議（AAIC-2019）」にて、アルツハイマー病のモデルマウスに「6-MSITC」を長期間摂…

#6-MSITC #わさ研 #予防 #脳 #記憶力 #認知症
2022.01.14

Fi China 2019（展示会）

中国市場参入の情報収集及び、現地パートナー企業の調査を目的に上海で開催された健康食品原料の展示会「Fi China 2019」に出展しました。

#わさびエキス #わさ研 #健康食品 #展示会 #日本産原料
2022.01.14

アルツハイマー病国際会議

「アルツハイマー病国際会議（AAIC）」にて、ワサビスルフィニル®︎の機能性研究について発表し、世界の研究者にPRしました。脳の判断力や情報処理能力を評価す…

#6-MSITC #ワサビスルフィニル #わさ研 #脳 #認知症
2022.01.14

Ifia JAPAN 2018（展示会）

東京ビッグサイトにて開催された「Ifia JAPAN 2018（アイフィア・ジャパン）国際食品素材／添加物展・会議」にて「ワサビスルフィニル®」の頭の回転が早…

#ワサビスルフィニル #わさ研 #展示会 #改善 #機能性表示食品 #脳
2022.01.14

Ifia JAPAN 2017（展示会）

わさびの機能性素材の認知拡大及びエビデンスレベルの現状把握を目的として東京ビッグサイトにて開催された「Ifia JAPAN 2017（第22回国際食品素材/添…

#ビジネスマッチング #わさ研 #展示会 #食品