がんや生活習慣病など非感染症疾患(NCD)の革新的な治療方法を研究する国際学会「BenBedPhar2022」にて、本わさびの機能性成分「6-MSITC(ヘキ…
パシフィコ横浜で開催された、約2万人の会員がいる大きな学会「日本薬学会第136年会」に参加し、ワサビ成分「6-MSITC」(6-メチルスルフィニルヘキシルイソ…
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日本の歴史と本わさびの変遷
「わさびの起源と進化」山根京子(岐阜大学応用生物科学部准教授)
「現代人にこそ必要な本わさび」大澤俊彦(名古屋大学名誉教授)
最新研究レポート:認知症に直接的に影響を及ぼす脳内物質はリン酸化したタウタンパク質
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