第八回 わさびのチカラ〜抗菌・抗寄生虫作用〜
古くから私たち日本人の食卓で親しまれてきた「本わさび」。“植物”として専門的な見方をすると、アブラナ科Eutrema属に分類され、学名を「Wasabia ja…
辛味成分
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