パシフィコ横浜で開催された、約2万人の会員がいる大きな学会「日本薬学会第136年会」に参加し、ワサビ成分「6-MSITC」(6-メチルスルフィニルヘキシルイソ…
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本わさびに含まれる機能性成分「ヘキサラファン」が認知機能を改善
「わさびの起源と進化」山根京子(岐阜大学応用生物科学部准教授)
最新研究レポート:認知症に直接的に影響を及ぼす脳内物質はリン酸化したタウタンパク質
本わさびの機能性成分「ヘキサラファン」に高齢者の記憶力改善効果があることが明らかに
日本の歴史と本わさびの変遷
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