チーズとわさびの相性は抜群!わさびの量はお好みで調整しましょう。お酒のおつまみの代表格であるチーズに、わさびでアレンジをきかせたレシピ。
杏仁豆腐は中国発祥のデザートで、牛乳風味の甘みのある味わいが特徴です。意外な組み合わせのデザートを楽しんでみてください。
定番タコスを、わさびとヨーグルトというユニークな組み合わせでいただきましょう。新鮮な美味しさに、思わず「何のソース?」と言わせてしまうはず。おもてなしにピッタリ…
栄養価が高いいわしをトマトとわさびでさっぱり味わえる一品です。 わさびを使った洋風な味わいを楽しんでみてください。
わさびと相性の良いマヨネーズを使った和食の定番のポテサラです。 新鮮なわさびを使うことで、より風味豊かなワンランク上のポテサラが出来上がります。
わさびは油と混ぜることで辛味がマイルドになります。辛いのが苦手な方にもお勧めの食べ方です。 一味違うソースをつけ合わせることで、普段は食べないよう…
外はサクッと、中はトロっとしたマグロのレアカツは、自家製わさびタルタルとの相性もピッタリです。 ヘルシーで美味しいレアカツをぜひ自宅でも楽しんでみ…
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「わさびの起源と進化」山根京子(岐阜大学応用生物科学部准教授)
第七回 わさびの辛さの秘密
第六回 本わさびの美味しい食べ方
わさラボは知ってるようで知らないわさびのフシギをお届けするわさびに特化したWebメディアです