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2023.06.29

希少な春の食材「花わさび」

収穫できる時期は一年のうちわずか数日間。
丁寧に手摘みした希少な味わいを楽しんでみてください。

#あさり #しらす #つぼみ #わさび #わさびレシピ #わさ活 #本わさび #桜えび #炊き込みご飯 #生ふりかけ #花わさび
2023.06.13

野菜のわさびしょうゆマリネ

春夏においしい野菜をたっぷりと使った体の中から美しくなれるレシピです。
食卓をカラフルに彩ります。

#オリーブオイル #しょうゆ #パプリカ #マリネ #わさび #わさびレシピ #わさ活 #芽キャベツ
2023.06.05

「dancyu祭2023」にて本わさびの魅力を発信

#コラボ #フードフェスティバル #わさび #わさ活 #冷凍薬味 #本わさび #肉とわさび #食
2023.05.30

本わさびの魅力に迫る１冊

#ブレインフォグ #レシピ #わさび #わさ活 #健康効果 #出版 #本わさび #認知機能
2023.02.20

わさ活レポート～肉とわさび～

#わさび #わさ活 #肉とわさび #金印アンバサダー
2023.02.05

わさ活レポート～スペイン編～

#スペイン #わさび #わさ活 #金印アンバサダー
2023.01.24

鶏肉としめじのわさび酢和え

室町時代に食されたわさび酢。
鶏肉や野菜を細かくし、わさび酢で和えたシンプルな一品です。

#わさび #わさびレシピ #わさび酢 #わさ活 #鶏肉
2022.12.05

雷豆腐

江戸の庶民に愛された豆腐料理である雷豆腐。豆腐を焼く時に、バリバリッと雷のような音がすることが名前の由来です。

#わさび #わさびレシピ #わさ活 #雷豆腐
2022.10.03

名古屋学院大学×金印
産学連携プロジェクト　プレゼンテーション

#わさび #わさ活 #産学連携
2022.06.28

名古屋学院大学×金印　産学連携プロジェクトスタート

金印は名古屋学院大学と産学連携にて「本わさびの価値向上」に取り組みをスタートし、2022年4月にプロジェクトのキックオフを行いました。

#わさび #わさ活 #産学連携

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